《山水智能萬用鍋》可舒肥萬用鍋！燉煮香菇排骨蘿蔔湯、黃耆紅棗枸杞茶，取代電鍋的廚房好物

 

山水智能萬用鍋團購來啦！可舒肥萬用鍋是減肥、增肌減脂朋友的好朋友

這台山水智能萬用鍋共有15樣料理模式，其中擁有舒肥料理模式的功能，可以輕鬆煮出軟嫩的舒肥雞胸肉外，還可以拿來燉煮香菇排骨蘿蔔湯、黃耆紅棗枸杞茶

除了可以取代電鍋煮飯，拿來加熱湯菜更是超級棒的廚房好物

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開箱山水萬用鍋後，裡面共有一個湯勺和一個飯匙，依序還有量杯、電源線和蒸盤

內鍋容量足足有5公升大，足以應付日常家庭料理所需

鍋子採用陶瓷釉塗層不沾內鍋 →1.8mm高效導熱、耐用不沾鍋、不易吸附異味、容易清洗

鍋內除了內鍋外，還會附上蒸籠，除了偶而可以拿來蒸包子之外，日常使用時也可以拿來熱菜很方便

鍋蓋內的可拆卸內蓋可以輕易的拆卸下來清洗，在日後維護方面清洗便利真的是很加分

SANSUI山水智能萬用鍋共有15個行程，貼心預設15個行程，基本必備煮飯用的米飯、糙米行程；熬煮燉湯的低溫慢燉、高溫慢燉、燉煮料理、煮粥熬湯；特別設計的開蓋熱炒煎烤功能；甚至舒肥、麵團發酵、烘焙、優格發酵都能做到，每個行程都貼心預設料理溫度與時間，也可以自行調整，一機就能搞定廚房的大小事真的很方便！

▲說明書內有每個行程詳細的默認設定及可調整範圍，大家可參考設定使用

 

 

燉煮香菇排骨蘿蔔湯

 

第一道料理我們來做一休最愛喝的蘿蔔湯~

這次因為要試用看看山水萬用鍋的威力，還第一次買了排骨要加進去增添香氣

因為蘿蔔比較難煮透，所以我平常都會習慣在切至適當大小後放入電鍋內蒸到半熟，然後再去慢火熬煮入味

處理好蘿蔔後，先將排骨、玉米筍、香菇的部分清洗後，依序放入內鍋，接著將蘿蔔放入加水至相同高度

接著選擇燉煮料理功能，完成燉煮程序後萬用鍋會自動切換到保溫的功能，這時候大家就先來試試看湯頭味道的濃淡，接著添加調味料

萬用鍋也有低溫慢燉、高溫慢燉的燉煮行程，也是非常適合燉煮入味的料理方式，可依照個人喜好口味選擇使用~

使用山水萬用鍋燉煮排骨湯，因為不用開瓦斯、不需要控制大小火和開抽油煙機抽廢氣，整個安全度大大提升外，就算平常上班不在家裡，也可以萬用鍋預約的方式，讓下班後就能有熱呼呼又暖心的湯可以喝，重點是排骨軟爛適中還有肉味，真的好吃

黃耆紅棗枸杞茶

身為一個寵妻魔人，老婆總是愛喝我煮的黃耆紅棗枸杞茶

有了這台山水萬用鍋後，就也不用被綁在鍋子旁，顧爐火熬煮30~60分鐘了

 

只要將清洗好的適量紅棗、枸杞、黃耆放置鍋內，這邊建議紅棗可以先用剪刀稍微剪破外皮，後續釋放味道才會又香又甜

依照自己喜愛的口味濃淡做水量的變化，尼克這邊這些量是把水加到刻度線8的位置

 

隨後按下「高溫慢燉行程」後，過程中不需要加糖，不到一小時就有好喝又養身的黃耆紅棗枸杞茶可以喝了!

煮飯、蒸煮料理

山水萬用鍋全能的地方除了燉煮料理外，也可以用來煮出好吃的白米飯

煮飯的步驟先將米稍微清洗後，依照米的分量杯數，加水到相同的刻度即可

舉例 : 兩杯米的水位刻度請加到刻線2的地方，一杯米的話就加到刻度1的地方(以此類推)

煮飯的同時，上方有多餘的空間就可以拿來蒸東西

尼克把家人帶來的麻油雞放在上方的蒸盤內，接著按下「煮飯行程」和米一起煮，當飯好了之後，就可以直接開吃真的超級省時間的!

炒培根香菇花椰菜飯

這台山水萬用鍋也可以拿來直接炒菜

尼克使用「爆炒煎烤行程」後，放油後加入培根、辣椒、洋蔥先行爆香

隨後加入香菇炒至半熟，再加入冷凍的高麗菜飯炒至粒粒分明後加入散蛋即可起鍋~

整體來說這個山水萬用鍋真的非常全能，如果是家裡沒有瓦斯爐、電磁爐的朋友，這一鍋根本超級全能~

除了上面預設的模式外，大家也可以按下「自訂行程」設定想要的溫度和時間，懶惰的朋友拿來煮水餃更是超級方便

利用這一個擁有5公升大容量的山水萬用鍋，可以輕鬆不費力的煮出好吃的料理

想要當懶懶一族的朋友，山水萬用鍋一鍋就能取代各種廚房家電，尼克用過後推薦給你們!

因為山水智能萬用鍋太強大，還有舒肥、麵糰發酵、烘焙、優格發酵的功能，有機會實際料理操作後，再和大家分享~